Las bolsas gofradas están compuestas por dos materiales: uno gofrado y otro liso. El material gofrado tiene una textura estriada, con pequeños orificios que imitan un panel de abejas. Por su parte, la bolsa gofrada también posee otro material liso que ha sido confeccionado basándose en polietileno y poliamida. La característica principal de las bolsas gofradas es que permite realizar en casa una perfecta conservación de los alimentos mediante la extracción del aire, lo cual hace que no se oxiden y se mantengan en óptimas condiciones durante largos periodos de tiempo.